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台灣人常見的腰花烹煮方式大多是做成麻油腰花,
但在炎炎夏日,吃著麻油腰花實在是太過燥熱了~
而易熟的豬腰要怎麼烹煮才能達到腰花脆口/腰尺嫩口且無尿騷味的狀態呢 ?
調製成酸甜微辣的泰式風味如何 ?一起來試試吧~
首先, 將Remy連結電火鍋， 設定72度15分鐘， 鍋內放入水， 米酒，待電火鍋升溫 至72度後放入豬腰 及豬腰尺，完成後取出。 
將洋葱絲小黃瓜絲蕃茄丁小辣椒碎魚露檸檬汁椰糖香菜末葱末一起拌勻貼上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時以上即可。詳細操作步驟請點選食譜影片
詳細食譜 : https://www.cook72.com/泰式豬腰/
更多食譜內容:
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