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台灣人常見的腰花烹煮方式大多是做成麻油腰花,
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市售黃金蕎麥麵如何烹煮成Q彈韓式冷湯麵呢?
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傳統的醬鴨烹煮,費時又費工
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傳統在煮製鳯果醬時，往往必需擔心著鳯梨汁液過多害怕噗鍋，
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蒲瓜性平，味甘淡;入肺、脾、腎經;具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效;
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傳統在煮製涼麵的作法,大多是以100度C的開水做烹煮
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傳統在製作酒醋蜜蕃茄的前置作業
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松阪豬肉,由於油花與瘦肉分佈比例相近,
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正宗的海南雞使用的雞肉品種大多是以三黃雞來製作
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傳統上要製作出一道川味口水雞,
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肉雞腿與仿土雞腿的烹調熟成溫度
肉雞腿與仿土雞腿的烹調熟成溫度
